Karottenkuchen Liebhaber können sich freuen, diese kleinen Marzipankarotten muss man nicht erst suchen, man macht sie ganz einfach selbst! Wir zeigen dir wie`s geht
Das brauchst du für dein Marzipankarotten:
- Modellierschokolade
- Orange eingefärbter Marzipan
- Grün eingefärbter Marzipan
- Zartbitter Kuvertüre
- Schokospäne
Legen wir los!
- Wir geben die Modellierschokolade zuerst für ein paar Sekunden in die Mikrowelle und kneten sie gut durch (kleiner Tipp: lass die Modellierschokolade nicht zu lange in der Mikrowelle damit sie nicht rissig wird).
- Dann schneiden wir sie in verschieden große Stücke und drücken sie flach (somit haben wir die Böden für unsere Karottenköpfe)
- Aus dem orangen Marzipan formen wir verschieden große Kugeln und drücken die unteren Seiten flach – so entstehen unsere Karottenköpfe
- Wir setzen unsere Karottenköpfe auf die Schokoplatten und schneiden sie seitlich mit kleinen Schnitten ein
- Nun formen wir am oberen Ende eine kleine Vertiefung für unsere Stängel
- Jetzt modellieren wir mit grünem Marzipan für jede Karotte drei kleine Stängel und befestigen diese am oberen Ende unserer Karottenköpfe
- Mit geschmolzener Kuvertüre dressieren wir rund um die Karotten unsere „Erde“ und streuen Schokospäne darauf, für den richtigen Effekt
- Los geht’s mit dem verzieren und dekorieren! Wir setzten unsere Karottenköpfe auf Cupcakes, Torten oder Kuchen – so wie es uns am besten gefällt
Unser Lieblings Modellier-Zubehör findest du in unserem Shop:
