I am from Austria – heimische Köstlichkeiten

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Eine Welt ohne Omas hausgemachten Kuchen, kleinen Törtchen, leckeren Schnitten und

frisch gebackenen Strudeln? – Für dich: unvorstellbar?

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Lass es gar nicht erst soweit kommen und tauch ein in die s

üße Welt des Konditors!

Gemeinsam geben wir traditionellen österreichischen Rezepten

das gewisse Etwas.

In geselliger Atmosphäre stellen wir die beliebtesten Klas

siker, natürlich unter Berü

cksichtigung unserer

KBS-Regel* her.

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KBS: Kleckern – Backen -Spachteln

Du willst duftenden Lebkuchen und weihnachtliche Kekssorten verkosten, himmlische Ribiselschnitten und frische Lemontarts garnieren, oder sündhaft gute Schoko-Nuss Torten glasieren?

Dann lass das große Backen beginnen! Wir freuen uns schon, mit dir den Schneebesen zu schwingen!

Die Ziele dieses Kurses sind

 Backen von 3-4 süßen Klassikern

 Anwenden von Tipps und Tricks

 Besprechen von gängigen Back-Missgeschicken

 Glasieren mit Ganache aus Kuvertüre

 Arbeiten mit Gelatine und Agar Agar

Für das große Backen brauchst du:

 Einen leichten Hang zur Mehlspeisen-Vergötterung

 Eine Schürze / Kleidung zum bekleckern

 Ein Behälter für deine leckeren Kostproben Kursdauer

 5 Stunden Veranstaltungsort und Preis

Privatkurs (500,00€ Honorar, max. 20 Teilnehmer, Übernachtung und Km Geld (je Km –0,42€)

 Ebensee (25 € /Person ab 6 Teilnehmern möglich, max. 15 Teilnehmer)

–derzeit noch nicht buchbar