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Kurse

Zuckerart- Stairway to heaven Modul1 

Zuckerart- Stairway to heaven Modul1 
2 Tage Zucker wohin das Auge reicht! Von diesem Kurs bekommst du garantiert kein Diabetes - sondern dein persönliches Kunstwerk, ganz aus Zucker! Du willst endlich dein eigenes Zuckerschaustück in den Händen halten? – Dann bist du hier genau richtig! In den zwei Kurstagen erstellen wir ein Kunstwerk mit allen Grundtechniken, die man für ein solides Zuckerschaustück braucht. Du wirst

Oh là là, c´est tres bien! – meine französischen Lieblinge!

Oh là là, c´est tres bien! – meine französischen Lieblinge!
Oh là là, c´est tres bien! – meine französischen Lieblinge! „Ein Leben ohne Backen? - Möglich, aber komplett sinnlos?“ – Dieser Kurs ist für Backfanatiker, die begierig sind auf neue Kniffe, direkt vom Konditor-Meister. So modern und extravagant kann backen sein! Widme dich mit mir den Raffinessen der französischen Konditorkunst. Weg von dem Klischee: „Torten müssen rund sein, Blechkuchen eckig

I am from Austria – heimische Köstlichkeiten

I am from Austria – heimische Köstlichkeiten
I am from Austria–heimische Köstlichkeiten! Eine Welt ohne Omas hausgemachten Kuchen, kleinen Törtchen, leckeren Schnitten und frisch gebackenen Strudeln? - Für dich: unvorstellbar? Lass es gar nicht erst soweit kommen und tauch ein in die süße Welt des Konditors! Gemeinsam geben wir traditionellen österreichischen Rezepten das gewisse Etwas. In geselliger Atmosphäre stellen wir die beliebtesten Klassiker, natürlich unter Berücksichtigung unserer

Marzipan – Modellier Baukasten Modul 2

Marzipan – Modellier Baukasten Modul 2
Tauche ein in meine magische Marzipan-Welt und erwecke deine Figuren zum Leben!  - Ich zeige dir, wie du zum Marzipan-Künstler wirst! Nachdem du nun die Grundtechniken von Modul 1 erlernt hast, widmen wir uns jetzt dem Feintuning! Gemeinsam werden wir zwei mittelgroße Figuren aus Drei – oder Vierteilern modellieren und ihnen mit verschiedenen Techniken spannende Strukturen verleihen. Ob hämisch grinsend,

Marzipan – Modellier Baukasten Modul 1

Marzipan – Modellier Baukasten Modul 1
Fühle dich zurückversetzt in unbeschwerte Kindheitstage und erschaffe mit meiner Hilfe kleine Kunstwerke aus Marzipan! Einfach mal den Kopf ausschalten und sich fühlen wie früher, als die Anzahl der Geburtstagsgeschenke noch die einzige Sorge war. Ich werde dir in diesem Kurs zeigen, wie du ganz leicht, im Handumdrehen kleine süße Figuren aus Marzipan modellieren kannst. Vom richtigen Aufbau und dem

Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen, man weiß nie was man bekommt! Kurs Modul 2 

Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen, man weiß nie was man bekommt! Kurs Modul 2 
Jetzt geht es um das Feintuning: Formen selbst herstellen, experimentieren mit neuen Geschmacksrichtungen, Haltbarkeit verlängern! – Neugierig geworden? Von nun an sind vorgefertigte Hohlkörper Geschichte! Mittels Schlagformen erstellst du deine eigenen, individuellen Formen, ich zeige dir wie`s geht. Füllen werden wir unsere Pralinen mit himmlischen Geschmackskombinationen und Texturen; ob herb nussig, fruchtig süß oder exotisch frisch, wir lassen nichts aus.

Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen, man weiß nie was man bekommt! Kurs Modul 1 

Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen, man weiß nie was man bekommt! Kurs Modul 1 
Ob Schnitt-Gelee-oder Trüffelpraline in diesem Kurs sehen wir der Versuchung ins Auge – so kannst du selbst entscheiden, welche Pralinen du in Zukunft bekommen wirst! Pralinen sind für mich nicht einfach nur eine kleine Nascherei – sie sind Liebesbeweis, Festtagsgeschenk, Mittel gegen Kummer und Freundschaftsangebot zugleich. Let´s do it; wir stellen die kleinen Allrounder ganz einfach selbst her! Kaum jemand

Zuckerart/Pastillage – Stairway to heaven Modul 3

Zuckerart/Pastillage – Stairway to heaven Modul 3
Malen mit Luft - In diesem Kurs sind Liebe zum Detail und ein Gefühl für feine Farbnuancen gefragt! Mittels Air-Brush Technik auf Pastillage sind dir keine Grenzen gesetzt! Du willst eine ganz neue Form von Zucker kennenlernen? Stelle mit mir Pastillage her, ein Gemisch aus Staubzucker, Gelatine, Maizena und Wasser! Sei begeistert von den neuen Techniken und Strukturen, die du

Zuckerart – Stairway to heaven Modul 2

Zuckerart – Stairway to heaven Modul 2
Mit deinen künstlerischen Händen und meinen glühenden Zuckerlampen werden wir gemeinsam Tiere, Menschen und Pflanzen in einem meisterhaften Zuckerschaustück verewigen* (*keine Haftung für hyperaktive Kinder und tollpatschige Haustiere) Aufbauend auf Modul 1, stellen wir uns in diesem Kurs der spannenden und faszinierenden Herausforderung Tiere, Menschen und exotische Pflanzen zu erschaffen. Ich werde dir zeigen, wie du die passenden Farbkompositionen wählst

Schokolade ist Gottes Entschuldigung für Brokkoli, Modul 1

Schokolade ist Gottes Entschuldigung für Brokkoli, Modul 1
Schokofanatiker aufgepasst! Zusammen werden wir temperieren, gießen, kleben und formen, bis er dasteht. - Dein Traum in Zartbitter! „Schokolade ist für mich Leben!“ Auf keinen Fall soll sie nur in zweidimensionale Platten und Formen gegossen werden, leckere Schokoladetafeln sind hierbei die Ausnahme ;) Jetzt ist es an der Zeit, deine Schokoladenträume zu verwirklichen! In meinem Kurs vermittle ich dir ein