3.Kuchen/Torten

Die Naschzentrale bäckt: Sachertorte! Ganz nach dem Motto; „Oldie but Goldie“. Frisch gebacken ist ihr nur schwer zu widerstehen, kleine und große Krümelmonster wissen das!  – unsere Sachertorte ganz nach Naschzentrale Art! Das brauchst du: Für ca. 12 Stück Tortenring 22cm Sachermasse 150g Butter 50g Puderzucker 120g Dotter 150g Zartbitter Kuvertüre 180g Eiklar 100g Zucker Eine Prise Salz 150g Weizenmehl

unsere Birnenschnitte mit „Luftiges Schokoladenmousse mit fruchtiger Birne trifft auf zarten Biskuit mit Schokocrunch – bei dieser Schnitte kann die Bikinifigur noch warten! Das brauchst du: Für ca. 24 Stück Biskuit 180g Marzipan (Rohmasse)  60g Williams Birnenbrand  110g (5-6) Dotter 200g weiche Butter Orangenschale von 1-2 Orangen  200g (5-6) Eiklar 145g Feinkristallzucker Prise Salz, Vanillezucker  117g Weizenmehl Universal  85g Maizena

Packen wir alle unsere Laster zusammen und vereinen sie in Form einer Schnitte! Heraus kommt: Ein koffeinhaltiger Desserttraum mit Schokostückchen und luftiger Cappuccino Creme unser Cappuccino Schnitte! Das brauchst du: Für ca 28 Stück Stückgröße 2,5x13cm Backrahmen mit 36 x 26 cm Kaffee-Biskuit 200g weiche Butter 140g (3 kl.) Eier 135g Staubzucker 150g Weizenpuder (Handel / Maizena) 1 P. echten Vanillezucker

„Kindheitserinnerungen; das Gefühl nach dem 5. Stück bis oben hin voll zu sein, und sich nicht im geringsten um die Figur Sorgen zu machen, sondern nur darüber, das letzte Stück Kuchen zu ergattern!“ Das brauchst du für deinen Marillenkuchen: für 1 Blech 30x40cm 125g Rohmarzipan 320g weiche Österreichische Butter 320g Staubzucker 440g Freiland Eier Zitronenschale, Orangenschale Prise Salz Vanillezucker 320g

Die als Brotaufstrich bekannte Erdnussbutter, in Form eines saftigen Muffins mit Schokostückchen und knusprigem Nusscrunch mhmmmm...wer kann da noch widerstehen? Das brauchst du: Für ca. 18 Stück Masse1 150g Erdnusscreme 100g Honig 180g Österreichische Butter 80g Zucker 1Prise Vanillezucker 240g Freiland Eier 170g Österreichische Milch Masse2 100g Zartbitter Kuvertüre 180g Mehl Universal/Glatt 1 Säckchen Backpulver Dekor 90g Erdnüsse 90g Zucker

Ein kleines „Mitbringsel“ für jeden Anlass und unsere Lieblingskombination für den Sommer – Saftiger Mohnboden/Frisches Topfenmousse/Fruchtige Himbeeren unser Mohntörtchen. Das brauchst du: Mohn-Biskuit 100g Österreichische Butter 50g Staubzucker 4 Dotter Vanille, Zitronenabrieb 90g Kristallzucker 4 Eiweiß Prise Salz 150g Mohn 70g Haselnüsse 1Tl Zimt Topfencreme 250g Topfen 250g Sauerrahm 100g Staubzucker Vanille 6 Blatt Gelatine 1El Grand Marnier Saft von ½Zitrone