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Leckerer Mohn und Nussstrudel

Leckerer Mohn und Nussstrudel
Es geht doch nichts über einen frisch gebackenen, duftenden Nuss / Mohnstrudel, ob zum Frühstück, Brunch, als Mitbringsel, Jause, für Zwischendurch, zum Nachmittags-Kaffee, als Mitternachtssnack, hmm.. ihr seht schon, bei uns überlebt so ein Strudel nicht lange ;) -Wenn da nicht immer diese kleine Scheu vor diesem launischem Hefeteig wäre! - Mal ist es ihm zu kalt, dann wieder zu

Modellierschokolade einfach selbst herstellen!

Modellierschokolade einfach selbst herstellen!
Mit unserem Rezept kannst du deine Modellierschokolade von nun an ganz einfach selber herstellen! Das spart eine Menge Geld und geht auch noch ganz einfach - wir zeigen dir in diesem Rezept und in unserem Video dazu, wie! Das brauchst du:  Dunkle- Modellierschokolade 200g Läuterzucker (1:1) 300g Glukose (oder Honig) 1000g dunkle Kuvertüre Milch- Modellierschokolade 160g Läuterzucker (1:1) 300g Glukose

Unser leckerer Winter-Punsch zum Nachmachen!

Unser leckerer Winter-Punsch zum Nachmachen!

Die Tage werden kürzer und die Nächte länger, draußen ist es eisig kalt! – Das heißt es ist wieder Punschzeit 🙂 – Versüße dir den Tag mit unserem leckeren Winter-Punsch Rezept.  Das brauchst du: 5-6 Orangen 1 Zitrone 1 Zimtstange 2-3 Stk Sternanis 4-5Stk Nelken 1-2 dünne Scheiben Ingwer 1-2 Stk Kardamon 1 „Sackerl“ Schwarztee 1 „Sackerl“ Pfefferminztee 3-5 El Honig

Leckere Frühstückspizza-Variation!

Leckere Frühstückspizza-Variation!
Jeder liebt Pizza! - Warum also nicht eine leckere, selbstgemachte Frühstückspizza zum Sonntagsbrunch zaubern? - Wir haben den Versuch gewagt und waren begeistert! Vor allem die süße Variante mit Schoko-Banane-Nusscrunch hat es uns angetan! Probiere unser Rezept doch einfach aus =) Das brauchst du (für 2 Pizzen): Pizzateig:   500g Mehl 15g Trockenhefe 280ml Wasser (lauwarm) 1 EL Salz 1

Zwetschkenröster selber machen!

Zwetschkenröster selber machen!
Eigentlich ist ja nix dabei, ganz schnell ist er gemacht und schmecken tut er einfach zauberhaft, unser selbst gemachter Zwetschkenröster! -> Hier geht`s zu unserem super einfachen Rezept  Das brauchst du für deinen Zwetschkenröster:  ca. 500g frische, oder TK Zwetschken Schale von 1 Orange und 1 Zitrone 1 Vanilleschote 1 Zimtstange 2 Stk Sternanis 3-4 Stk Nelken Zucker (je nach

Leckere, einfache Schokomuffins

Leckere, einfache Schokomuffins

Schokomuffins sind einfach immer und überall beliebt. Wir verraten dir unser ultraschnelles, einfaches Rezept, das einem nur die Laune versüßen kann!  Das brauchst du für deine Schokomuffins: Schokomuffins – Teig: 150g Zartbitter-Kuvertüre 120g Butter 150g Weizenmehl 1Tl Backpulver 100g Zucker 2El Vanillezucker 3 Eier (Größe M) 2 El Milch Italienische – Buttercreme: Schaummasse: 250g (ca. 8Stk.) Eiweiß 100g Zucker 400g

Bretonischer Sandboden

Bretonischer Sandboden

Dieser  Boden ist schnell gemacht und wartet nur noch darauf, mit leckeren Cremen und frischen Früchten belegt zu werden – unser Bretonischer Sandboden.  Das brauchst du: 60g Dotter 130g Kristallzucker 150g Butter zimmerwarm 200g Mehl Salz 20g Backpulver Legen wir los! Gib das Eigelb und den Kristallzucker in deine Küchenmaschine und lass alles weiß schaumig aufschlagen. Dann kannst du deine

Schokoladige Herrentorte

Schokoladige Herrentorte

Vor allem in der kälteren Jahreszeit ist die schokoladige Herrentorte ein absoluter Klassiker, der nicht fehlen darf. Wenn uns an einem verregnetem Herbst/Wintertag die Lust nach etwas Süßem packt (und das passiert, trotz unser Arbeit relativ häufig) – Dann ist mal wieder Zeit für unsere leckere Herrentorte!  Das brauchst du für deine Herrentorte: (24cm Durchmesser) – ca. 14-16 Stück: Boden

Gruselige Halloween Cookies

Gruselige Halloween Cookies

Halloween ist der perfekte Anlass zum Basteln und Backen! – Diese Cookies vereinen beides. Ob als süßes Geschenk, Dekoration oder festliche Nascherei, selbst dekorierte Leckerbissen sind immer der Hit! Das brauchst du für deine Cookies: Cookies: 200g Butter 200g Staubzucker 1 Ei 350g Mehl 50g Kakao Prise Salz Royal Icing: 2 Eiweiß 500 g Puderzucker Saft von 1/2 Zitrone Lebensmittelfarbe

Halloween Kürbisse aus Marzipan

Halloween Kürbisse aus Marzipan

Anlässlich zu Halloween gab´s bei uns dieses Jahr gruselige Halloween – Kürbisse! Die perfekte Dekoration für die herbstliche Jahreszeit. Mach doch gleich deine eigenen! Im Rezept siehst du alles was du brauchst und auf unserem Live-Stream Video kannst du direkt mit-modellieren!  Das brauchst du: Pro Kopf ca. 80g Marzipan Lebensmittelfarbe (Orange, Grün) Modellierwerkzeug Kuvertüre dunkel+weiß Weiße Modelliermasse (z.B Massa Ticino/Rollfondant)

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